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景德鎮(zhèn)洪水過(guò)境。/@觀巷文化 前不久,一場(chǎng)大水讓千年瓷都景德鎮(zhèn)上了新聞?lì)^條。對(duì)生活在景德鎮(zhèn)城里的100多萬(wàn)常住居民來(lái)說(shuō),每年這個(gè)時(shí)候與洪水重逢已經(jīng)是慣例。 只不過(guò),誰(shuí)都沒(méi)料到,今年的洪水比往年來(lái)得更加兇猛。 2020年7月8日23點(diǎn),景德鎮(zhèn)上游的昌江宣布泄洪,連日以來(lái)的暴雨累積的洪水,讓這座千年古城的排水系統(tǒng)不堪重負(fù)。 一夜之間,飽含黃色泥沙的洪水漫過(guò)了景德鎮(zhèn)大大小小的街道,也沖垮了許多寄托了“景漂”夢(mèng)想的陶藝工作室。
洪水淹沒(méi)了小丹剛辛苦建起來(lái)的工作室。/@炸窯丹 這座被火錘煉出來(lái)的城市,總是遇水發(fā)怵。 發(fā)源于江西省與安徽省交界處的昌江,由北向南進(jìn)入景德鎮(zhèn),在其腹地拐了個(gè)彎,把瓷都的陶瓷從這個(gè)山間小城運(yùn)送到世界各地,給這座城市帶來(lái)了日常所需的水源,卻也不時(shí)發(fā)泄壞脾氣,泛濫成災(zāi)。 很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái),專注于陶瓷的景德鎮(zhèn)別無(wú)它愛(ài),以至于城市發(fā)展建設(shè)一切為了陶瓷。 僅在水系方面,幾百年的開(kāi)發(fā)和破壞,致使景德鎮(zhèn)南河穿行水系幾乎消失,城內(nèi)主要河道被侵占、填埋,城市水系脈絡(luò)斷裂與衰退嚴(yán)重,每逢雨期,內(nèi)澇幾乎無(wú)可避免。 只不過(guò),人們很清楚,洪水總會(huì)退去,大地會(huì)重新風(fēng)干,這座曾經(jīng)以陶瓷工藝征服世界的千年古城,在新時(shí)代的“大彎道”面前,面臨著前所未有的困惑和危機(jī)。
昌江在景德鎮(zhèn)繞了個(gè)彎。/高德地圖 沒(méi)落貴族景德鎮(zhèn) 如果你因?yàn)檠瞿健按啥肌贝竺鴣?lái),初到景德鎮(zhèn)街頭,一定會(huì)略感錯(cuò)愕。 因?yàn)槟欠置魇且粋€(gè)六線小縣城的樣子: 破爛的馬路上灰塵滾滾、街巷逼仄、臟亂、地上隨處可見(jiàn)垃圾、城垣殘舊、棚戶連片。在這里,你仍然能在晚上看到馬路邊的露天卡拉OK,也能在白天看著掛著歌舞廳廣告的車輛一邊通過(guò)喇叭廣播一邊穿行在大街小巷。 這座城市力不從心的破敗觀感,極易讓初訪者對(duì)陶瓷藝術(shù)的憧憬幻滅,也讓它的定位“與世界對(duì)話的城市”產(chǎn)生一種強(qiáng)烈反差。 要知道,千百年來(lái),它的名字,曾經(jīng)響徹世界。有人說(shuō)它是海上絲綢之路的源頭,有人說(shuō)它是中華文明的符號(hào),也有人說(shuō)它是世界上第一個(gè)工業(yè)城市。 回望景德鎮(zhèn)的歷史,沒(méi)有人不會(huì)發(fā)出驚嘆。 早在南北朝時(shí)期,“水土利陶”的昌南(景德鎮(zhèn)原名)人開(kāi)始了冶陶的修行。 用以燒瓷的泥土原料和松木源源不斷地從上游運(yùn)來(lái),在瓷窯里紅紅火火地成型,再裝船通過(guò)昌江進(jìn)入鄱陽(yáng)湖中轉(zhuǎn)運(yùn)往各地。
景德鎮(zhèn)窯柴碼頭。/紀(jì)錄片《景德鎮(zhèn)》 南北朝時(shí)期,善陶的景德鎮(zhèn)曾以陶瓷獅象為統(tǒng)治者所認(rèn)識(shí);到了唐朝,其陶瓷因形、質(zhì)皆佳,還一度被稱作“假玉器”。 北宋時(shí)期,它終于迎來(lái)了屬于自己的機(jī)遇。彼時(shí),宋真宗被這座小城里進(jìn)貢來(lái)的青白瓷迷住了,并給這個(gè)小城冠上自己的年號(hào)“景德”,從此景德鎮(zhèn)開(kāi)啟了寶藏男孩的人生之旅,一路憑借實(shí)力贏得了所有人的尊重。
景德鎮(zhèn),依山傍水,本是個(gè)燒瓷的世外桃源。/紀(jì)錄片《景德鎮(zhèn)》 直至元朝,景德鎮(zhèn)上貿(mào)易空前繁榮,西域商人們?cè)谶@里聚集,并把寶貴陶瓷帶到世界各地。那時(shí)候,景德鎮(zhèn)只憑借一款獨(dú)一無(wú)二的產(chǎn)品,就打開(kāi)了全球市場(chǎng)。那本是波斯商人的訂制產(chǎn)品,卻意外在海外走紅,并且成為之后海外瓷器貿(mào)易的主打款,幾百年熱度不衰——后來(lái),我們知道那就是著名的青花瓷。 最輝煌的時(shí)候,景德鎮(zhèn)幾乎讓所有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手絕望 彼時(shí),中國(guó)生產(chǎn)陶瓷的地方有五六處,但宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》里則點(diǎn)名景德鎮(zhèn)陶器為全國(guó)第一。 官窯負(fù)責(zé)創(chuàng)新精研,其產(chǎn)品不管是在工藝還是在審美上,都代表著當(dāng)時(shí)的工藝品的最高標(biāo)準(zhǔn);民窯則在官窯的帶領(lǐng)下負(fù)責(zé)日用瓷器的燒制。 其陶瓷制作流程更是被分解成七十二道工序,分工之細(xì)致,專業(yè)化程度之高,令人嘆為觀止。從朱元璋的釉里紅,永宣青花,成化斗彩再到康雍乾的琺瑯彩,產(chǎn)品越來(lái)越精進(jìn)。
走進(jìn)景德鎮(zhèn)御窯廠博物館,你似乎可以想像當(dāng)時(shí)制陶的繁忙。/馬路天使 其產(chǎn)品工藝絕對(duì)是其他地方不能望其項(xiàng)背的,于是不僅是國(guó)內(nèi),甚至國(guó)內(nèi)外窯口也紛紛“山寨”景德鎮(zhèn)陶瓷。 其銷售渠道之廣闊,從內(nèi)地商幫到海外訂單,應(yīng)接不暇。 自1600年以后,西班牙人每年要花200多萬(wàn)輛白銀用來(lái)采購(gòu)以瓷器為主的中國(guó)產(chǎn)品;僅1569年到1636年年間,經(jīng)葡萄牙商人從日本流入中國(guó)的白銀就高達(dá)2億西班牙元;1729年到1774年,僅荷蘭東印度公司運(yùn)銷景德鎮(zhèn)瓷達(dá)4300萬(wàn)件。 在上千年的時(shí)間里,景德鎮(zhèn)的陶瓷川流不息地“行于九城,施及外洋”,昌江兩岸呈現(xiàn)一派“陶舍重重倚岸開(kāi),舟帆日日蔽江來(lái)”的繁盛景象。
出產(chǎn)于荷蘭、比利時(shí)的景德鎮(zhèn)青花瓷山寨品。@冷夜寒星 談及歷史的輝煌,再回望當(dāng)下,就容易產(chǎn)生恍惚之感。如今的昌江兩岸,昔日繁榮的痕跡已經(jīng)了無(wú)蹤影,這座城市仿佛在很久之前就停止了成長(zhǎng)。 論經(jīng)濟(jì),景德鎮(zhèn)生產(chǎn)總值在多年來(lái)常居江西省末位,而支撐城市經(jīng)濟(jì)的第一產(chǎn)業(yè)仍舊是機(jī)械工業(yè);
論交通,老城區(qū)擁堵不堪,每到交通高峰期,就會(huì)形成三輪車、汽車、電動(dòng)車共搶道的局面,早已在中國(guó)大地上行駛了近10年的高鐵,卻在景德鎮(zhèn)姍姍來(lái)遲;即便是早已有了機(jī)場(chǎng),可航班卻不多; 論環(huán)境,除了2013年興建的陶溪川片區(qū),其他城區(qū)大部分仍保持著小縣城的灰塵滾滾的破敗模樣。 在資深“景漂”徐瑞鴻眼中,景德鎮(zhèn)更像一位“沒(méi)落的貴族”,保留著千年留下來(lái)的“金字招牌”,卻迷失了前路。 專注于陶瓷,卻丟了“瓷都” 2004年10月,景德鎮(zhèn)瓷都“千年華誕”在即。 尷尬的是,就在當(dāng)?shù)鼐o鑼密鼓籌辦紀(jì)念活動(dòng)的時(shí)刻,中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)卻將“中國(guó)瓷都”的稱號(hào)授予了廣東潮州。
景德鎮(zhèn)情何以堪。/@吃喝玩樂(lè)潮州 在此前,景德鎮(zhèn)已經(jīng)連續(xù)6次落選全國(guó)性“瓷都”的評(píng)選。 景德鎮(zhèn)陶瓷行業(yè)產(chǎn)值落后是事實(shí)。 1995年,潮州陶瓷產(chǎn)值與景德鎮(zhèn)差不多,到了2007年,兩者之間的差距已經(jīng)拉大到了接近5倍:景德鎮(zhèn)的產(chǎn)值為42億元,潮州則已經(jīng)超過(guò)了200億元。 其背后,有資源枯竭的硬傷。2009年,景德鎮(zhèn)被列入國(guó)家第二批資源枯竭型城市名單,讓景德鎮(zhèn)陶瓷馳名天下的高嶺土即將用完。以每年陶瓷生產(chǎn)需要10萬(wàn)噸來(lái)看,景德鎮(zhèn)僅剩的100多萬(wàn)噸高嶺土,只夠用10年。 資源枯竭背后,其實(shí)還有一層更為嚴(yán)重的危機(jī),那就是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)貴族基因與現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之間的水土不服。 1983年,大型紀(jì)錄片《話說(shuō)長(zhǎng)江》在央視首播,它用“煙囪林立”來(lái)形容景德鎮(zhèn)這座瓷都的繁庶。今天,“陶溪川”內(nèi)仍保留著大煙囪。只不過(guò),它們都已被廢棄。
陶溪川的大煙囪已經(jīng)變成了歷史的標(biāo)志。/馬路天使 鉆進(jìn)底座,是一個(gè)客廳大小的窯模型。 工作室里的陶藝者正專心致志地完成一個(gè)陶壺的制作。這種精致的小陶壺,他們一天只能做一到兩個(gè),每個(gè)的價(jià)格50到100元不等,面對(duì)挑剔的游客,這些小壺卻并不一定能賣出去。
像這樣的陶瓷小作坊,景德鎮(zhèn)最多時(shí)有4000多家,它們主要是由十大國(guó)有瓷廠分生出來(lái)的。 計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,國(guó)有陶瓷廠的產(chǎn)品大都由政府采購(gòu);再往前一點(diǎn),景德鎮(zhèn)千年來(lái)一直主要為官方服務(wù)。 這種方式的特點(diǎn)是不計(jì)成本地致力于鉆研工藝,而對(duì)市場(chǎng)調(diào)查、企業(yè)管理、成本控制這些市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要素一無(wú)所知。昔日里追求技藝的陶藝者,面對(duì)賣東西這件事情,顯得無(wú)比茫然。 其根本的原因,是景德鎮(zhèn)陶藝者本就缺乏提高產(chǎn)值的基因。他們研究瓷器配方,卻不懂得也不善于研究如何把東西賣給客人。 就像《瓷都晚報(bào)》執(zhí)行總編輯黃茂軍說(shuō)的:“為皇帝生產(chǎn)瓷器,根本就沒(méi)有成本的概念,只在乎質(zhì)量。”這種品質(zhì)在當(dāng)時(shí)保證了景德鎮(zhèn)陶藝水平的世界性領(lǐng)先,卻也讓今天的路變得無(wú)比艱難。 當(dāng)潮州、宜興、醴陵、唐山、佛山、淄博、德化、南海等陶瓷產(chǎn)區(qū)紛紛引入民營(yíng)資本,根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,走上現(xiàn)代化企業(yè)之路,甚至在出口貿(mào)易商早已超越了景德鎮(zhèn),可景德鎮(zhèn)仍只抱著藝術(shù)瓷兢兢業(yè)業(yè)地雕琢,在日用瓷方面卻仍舊是一片空白。
1920年,鉆研陶瓷的手工藝者。/歷史圖片 2000年左右,景德鎮(zhèn)還未來(lái)得及消化十大陶瓷廠倒閉的失落,潮州已經(jīng)坐擁1萬(wàn)多家民營(yíng)陶瓷生產(chǎn)廠,爆發(fā)了極大的產(chǎn)能———衛(wèi)生潔具的生產(chǎn)占全國(guó)總產(chǎn)量57%,年產(chǎn)3400多萬(wàn)件(套),出口額占全國(guó)一半以上;電子陶瓷年產(chǎn)1200億只,占全國(guó)70%、世界50%。 另一邊,隔壁的陶瓷老大哥福建德化也在這一階段獨(dú)辟蹊徑,迅速趕超景德鎮(zhèn)。在景德鎮(zhèn)陶瓷海外展銷屢戰(zhàn)屢敗之時(shí),德化利用閩商的海外關(guān)系,陶瓷貿(mào)易和工業(yè)制造雙管齊下,發(fā)展成以出口為導(dǎo)向的陶瓷產(chǎn)業(yè)。 如今,漫步在繁華的景德鎮(zhèn)最大的陶瓷交易中心國(guó)貿(mào)廣場(chǎng)市,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里被各種各樣的陶瓷店鋪擠滿,各式各樣的陶瓷琳瑯滿目。 這些大大小小的陶瓷,都打著“景德鎮(zhèn)制”的名號(hào),大到擺設(shè)花盆,小到首飾品,應(yīng)有盡有。可這些瓷器,大部分卻產(chǎn)自潮州、德化、唐山。 千年瓷都的榮耀,就這樣淹沒(méi)在時(shí)代的洪濤里,放眼望去,看到的只是無(wú)盡的哀傷。 興也陶瓷,困也陶瓷 每個(gè)城市都有都有自己的特點(diǎn),但沒(méi)有哪個(gè)城市像景德鎮(zhèn)這樣專注——它是世界上唯一一座依靠一種產(chǎn)業(yè)維系生存10個(gè)世紀(jì)而沒(méi)有中斷的城市。 因?yàn)檫@份專注,它在上千年以來(lái)保持著陶瓷工藝的最高水平,用實(shí)力驚動(dòng)全世界;但也是因?yàn)檫@份專注,讓日后的景德鎮(zhèn)陷入轉(zhuǎn)型的窘境。而其中最大的窘境,就是留不住人。 有城市學(xué)者按照城市功能類型,把城市分為政治型、經(jīng)濟(jì)型、文化型、軍事型等等,如此看來(lái),景德鎮(zhèn)屬于典型的生產(chǎn)型城市。 很顯然,作為百年御窯地,專門為皇帝生產(chǎn)最好的陶瓷的景德鎮(zhèn)來(lái)說(shuō),其存在意義只在于生產(chǎn)瓷器,它就像一個(gè)陶瓷大工廠,它不需要好的街道、民宅和商店。
景德鎮(zhèn)到處都留著昔日繁榮的痕跡。/馬路天使 因此,歷史上,景德鎮(zhèn)除了能維護(hù)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)所必需消費(fèi)之外,一切圍繞生活的其他消費(fèi)都停滯生長(zhǎng)。 很顯著的一點(diǎn)是,直到今天,景德鎮(zhèn)的物價(jià)仍舊為當(dāng)?shù)厝怂嵅 ?/p> 常年生活在景德鎮(zhèn)的@橙汁就感慨,這里拿的是五六線城市的工資,花的卻是二線城市的錢。 5月29日,第一財(cái)經(jīng)·新一線城市研究所發(fā)布了2020年城市商業(yè)媒體排行榜,景德鎮(zhèn)被劃分為四線城市,據(jù)統(tǒng)計(jì),景德鎮(zhèn)非事業(yè)單位平均薪資水平為3960元一個(gè)月,但物價(jià)水平卻和江西省會(huì)南昌相當(dāng)。
毫無(wú)存在感的四線城市。 景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)教授周思中說(shuō),“這個(gè)城市的規(guī)劃、設(shè)計(jì),完全不具備一個(gè)可居、可游、可親近、可玩的消費(fèi)性城市的特點(diǎn)”。 不管是歷史上還是現(xiàn)在,景德鎮(zhèn)都不能算是一個(gè)好玩的地方——這里沒(méi)有蘇州的園林、杭州的西湖、揚(yáng)州的廋西湖,就算是現(xiàn)在,公園和博物館的建立,還都是圍繞著陶瓷。如果你是個(gè)對(duì)陶瓷不感冒的游客,來(lái)到這里一定會(huì)覺(jué)得懷疑人生。 也因此,沒(méi)有人會(huì)把景德鎮(zhèn)當(dāng)成永久的 “故鄉(xiāng)”,而只是一個(gè)短暫生產(chǎn)用以謀生發(fā)財(cái)?shù)墓S。 到這里來(lái)的有周邊鄉(xiāng)村的“泥腿子小工”,他們到了這個(gè)鎮(zhèn)里從事著生產(chǎn),賺點(diǎn)錢養(yǎng)家糊口; 來(lái)自全國(guó)各地的瓷商,他們?cè)谶@里建會(huì)館,將瓷器運(yùn)往世界各地; 至于當(dāng)?shù)氐母G老板們也不愿意在這里花很多錢,因此景德鎮(zhèn)沒(méi)有喬家大院,節(jié)儉的生產(chǎn)商將資金投入在了生產(chǎn)上,以保住他們的市場(chǎng)份額。 來(lái)到現(xiàn)代,景德鎮(zhèn)因?yàn)闊o(wú)可超越的陶瓷工藝,依然吸引了無(wú)數(shù)人前來(lái)。截至2018年,景德鎮(zhèn)市轄內(nèi)陶瓷類企業(yè)有3000余戶,同時(shí)有3萬(wàn)多“景漂”在景德鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)尋夢(mèng),形成了獨(dú)特的“景漂”現(xiàn)象。然而,據(jù)統(tǒng)計(jì),在所有的“景漂”中,最終留下來(lái)的人不到10%。 就連作為陶瓷行業(yè)“黃埔軍校”的景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)也留不住人。 景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)的招生工作人員介紹,景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)每年畢業(yè)的4000多名畢業(yè)生,至少有30%以上到佛山陶企工作。就算是景德鎮(zhèn)本土的制瓷業(yè)人才,也大量流向外地。資料顯示,潮州有400家陶瓷企業(yè)的技術(shù)廠長(zhǎng),均來(lái)自景德鎮(zhèn)。 這些人在景德鎮(zhèn)學(xué)藝有成,轉(zhuǎn)身就去了別的地方成就一番事業(yè)——留給景德鎮(zhèn)的,是人口基數(shù)太少為主因之一的GDP增長(zhǎng)緩慢,以及全國(guó)各地借著景德鎮(zhèn)名字出售仿冒偽劣陶瓷的壞名聲。 無(wú)數(shù)對(duì)景德鎮(zhèn)的名聲仍懷有敬畏的人們,走進(jìn)遍布城中、大大小小的“景德鎮(zhèn)陶瓷店”時(shí),難免會(huì)好奇心跌落: 哦,這就是景德鎮(zhèn)陶瓷啊,不過(guò)如此。 |


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